Malgrado as crises produtos brasileiros ganharam muitos prêmios em 2025

Troféus de campeões do Cup of Excellence 2025

Luis Dufaur

Escritor, jornalista,
conferencista de
política internacional,
sócio do IPCO,
webmaster de
diversos blogs

Em matéria de café, todos os pódios das três categorias da Cup of Excellence Brazil 2025, prestigiada premiação do setor, foram preenchidos por produtores mineiros.

Os cafés especiais de produção mineira monopolizaram a competência promovida pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) que atesta para todo o mundo a qualidade dos grãos do país.

Depois de ter tido destaque na seletiva nacional, Minas Gerais conquistou as três categorias (via úmida, nacional e experimental), na premiação realizada em São Paulo. 

Por sua vez, no Mundial do Queijo 2025, realizado em Tours, França, competiram 249 queijos brasileiros entre 1.900 de origem internacional.

Os 350 jurados outorgaram ao País 10 medalhas de ouro, 18 de prata e 30 de bronze.

Produtora brasileira no Mundial dos Queijos 2025

Eles foram mais estritos nos quesitos principais: aparência, aromas, textura, sabores e harmonia geral, exigindo 80 pontos, ao invés de 60 pontos como anteriormente.

O queijo gruyère DOP suíço foi eleito melhor do mundo, mas o Brasil comemorou um sucesso global histórico, informou “O Estado de S.Paulo”. 

E ainda um vinho mineiro ganha maior nota histórica do Brasil.O vinho Isabela da vinícola mineira Maria recebeu 96 pontos de 100 possíveis da revista inglesa Decanter.

É a mais alta pontuação de um rótulo brasileiro por esta publicação de destaque no mundo do vinho.

Quando o cafeicultor Eduardo Nogueira, dono da vinícola, contou seu plano, seu amigo Júnio Milton Nascimento exclamou: “Eduardinho, você está doido! Vinho em Minas Gerais!”.

Daí ele prometer que se o projeto vingasse, a adega seria chamada Maria. E o vinho deu certo.

São poucos os ouros que o Brasil já recebeu nesta premiação, observou “O Estado de S.Paulo”. 

Até então, a nota mais alta obtida foi de 95 pontos, medalha de ouro, ao vinho Vista do Chá 2014, da paulista Guaspari em 2017, e ao Viognier 2022, da gaúcha Amitié, em 2023.

Vinho Isabela ganhou ouro da Decanter

Atualmente, a produção varia entre 55 mil e 60 mil garrafas, em quatro vinhos, um branco, elaborado com a cepa Sauvignon blanc, um rosé e dois tintos, todos os três com a variedade Syrah.

O vinho Isabela, muda de nome todos os anos. “A primeira safra foram mulheres da nossa família que o nome começa com a letra ‘a’, a segunda ‘b’, e assim por diante”, conta Eduardo Nogueira Neto, responsável pela parte comercial da fazenda.

Isabela é uma homenagem à enóloga Isabela Peregrino.

Produz dois Syrahs: um com passagem em barricas de carvalho e outro elaborado apenas em tanque.

Em 2023, a produção foi recorde e foram engarrafadas 45 mil unidades do vinho.

Mas, agora o projeto, que começou com cinco hectares de vinhas, tem 21 hectares; e há mais 12 hectares que serão plantadas em breve.

Nesta mais recente avaliação, a Decanter outorgou um único ouro, precisamente ao ‘Isabela’, e outras 48 medalhas de prata e 96 bronzes.

Na mesa se decide o fracasso ou o triunfo familiar e social

Comer em família é indispensável sem invasão digital

Luis Dufaur

Escritor, jornalista,
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Num lar típico de advogados bem sucedidos em Buenos Aires os pais e os filhos não tomavam as refeições reunidos. Reinavam smartphones, tablets, laptops ou TV de plasma.

Os pretextos ou alegados eram muitos: horários de trabalho ou escola, atividades diversas intensas, etc. Até que a família pensou voltar a partilhar as refeições.

Não foi fácil pois os filhos nem sabiam dialogar e cada um comia o que pediu ao delivery, explicou “La Nación”.

Então experimentaram ao vivo o que ouviram de muitos psicólogos especialistas em vida social: quando a mesa familiar não é partilhada como é natural, o desenvolvimento social crianças e adultos sofre um impacto negativo.

Pesquisa revela que os monges vivem mais do que os leigos

Luis Dufaur

Escritor, jornalista,
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Para surpresa do pesquisador alemão Mark Louis, professor da área de análises demográficas, os monges que levam uma vida de isolamento e castidade nos mosteiros são mais longevos do que os leigos com suas comodidades e lazeres.

O trabalho do pesquisador foi divulgado em vídeo pela Deustche Welle, grupo de mídia oficial do governo alemão. 

Mais precisamente, os monges vivem em média cinco anos a mais que o comum da população masculina.

Leia a continuação o texto do vídeo da Deutsche Welle , com a concisão própria à imagem. O vídeo é reproduzido abaixo

Os fatores decisivos não são genéticos, mas não biológicos, revelou o estudo.

Um lugar de fé talvez não pareça o ambiente certo para resolver enigmas científicos.

A rotina aqui quase não muda. Segue regras antigas de séculos atrás.

Monges fazem a melhor cerveja do mundo, como na Idade Média

Westvleteren XII a melhor cerveja do mundo
é feita por monges trapistas que levam vida de penitência.

Luis Dufaur

Escritor, jornalista,
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Há perto de três anos pudemos comentar um artigo vindo da França, narrando que a cerveja Westvleteren XII, produzida pelos monges trapistas da abadia de São Sixto de Westvleteren, na Bélgica, ocupava o primeiro lugar das melhores cervejas do mundo, segundo o site americano especializado www.rateBeer.com.

Mas as modas mudam. Há pressões econômicas para transformar em puro negócio aquilo que é uma tradição religiosa de vários séculos.

Também o chamado “progressismo católico” tem uma declarada animadversão aos costumes e às tradições católicas que remontam à Idade Média, uma idade de fé em que o Evangelho penetrava todas as instituições, segundo ensinou o Papa Leão XIII.

No mês de junho do presente ano (2016), o site da revista italiana “Pane & Focolare” trouxe a notícia de que os monges trapistas de São Sixto de Westvleteren prosseguem imperturbáveis a tradição de fabrico de cerveja artesanal da mais alta qualidade.